Ortoreksja
Terminem "ortoreksja" określa się obsesję na punkcie zdrowego odżywiania. Termin ten został wprowadzony przez Stevena Bratmana. Ten amerykański lekarz sam borykał się z tą chorobą i chcąc uświadomić innym problem istnienia tego rodzaju zaburzenia, wydał książkę, noszącą wymowny tytuł: "W szponach zdrowej żywności". Choroba ta ma zazwyczaj bardzo łagodny początek oto ktoś zaczyna interesować się tym, co je; zaczyna stosować diety i eliminować ze swojego jadłospisu wszystko to, co wydaje sie niezdrowe. W krótkim czasie lista dozwolonych potraw kurczy się coraz bardziej. I tak zaczyna się obsesja na punkcie zdrowej żywności analizowanie etykiet, znajomość tabel kalorycznych, dokładne planowanie każdego posiłku. Teoretycznie mogłoby się wydawać, że chory nie wyrządza sobie żadnej krzywdy, bo przecież stara się zdrowo odżywiać. Niestety, odrzucając kolejne produkty, w konsekwencji nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości składników odżywczych. Posiłki są coraz mniej zróżnicowane, nieodpowiednio zbilansowane i organizm nie otrzymuje odpowiedniej ilości witamin i minerałów, co prowadzi do osłabienia, anemii, zachwiania gospodarki hormonalnej organizmu i do stanów depresyjnych. Chory na ortoreksję z czasem izoluje się coraz bardziej, jako ten, który posiada jedyną właściwą wiedzę na temat zdrowego żywienia. Kogo może dotknąć ortoreksja? Właściwie każdego, ale szczególnie narażone są osoby, które na co dzień starają się być perfekcjonistami w każdej dziedzinie życia. Obsesyjne kontrolowanie jakości spożywanych pokarmów, daje namiastkę sprawowania kontroli nad całym swoim życiem.