Dieta Dukana
Dieta Dukana to jedna z najmodniejszych diet ostatnich lat. Chudną na niej gwiazdy i przeciętni Kowalscy. Chudną, jak zapewniają, nie głodząc się. Sam twórca diety, doktor Pierre Dukan, odkrył jej skuteczność przez zupełny przypadek. Na co dzień, jako lekarz, spotykał się z problemem otyłości wśród swoich pacjentów. Jeden z pacjentów, pragnący pozbyć się nadwagi, przyznał, że uwielbia mięso i o ile może zrezygnować ze wszystkiego, o tyle bez mięsa nie wyobraża sobie życia. Doktor Dukan postanowił więc wykonać mały eksperyment. Jego pacjent, pozostając cały czas pod kontrolą lekarską, miał jeść przez tydzień tylko mięso i pić duże ilości wody. Po tygodniu okazało się, że waga zaczęła spadać w dół, a sam pacjent czuł się rewelacyjnie. Kolejne tygodnie potwierdzały skuteczność eksperymentu. Nie tylko spadała waga, ale i wyniki pacjenta znacznie się poprawiły. Doktor Dukan, obawiając się ubocznych skutków tak monotonnej diety, nakazał swojemu pacjentowi spożywać również warzywa. Ten eksperyment i przede wszystkim efekty, jakie osiągnął pacjent Dukana, zmotywowały doktora, do podzielenia się swoim odkryciem. I tak oto dziś rzesz zwolenników, jak sami o sobie piszą, "dukają" ku swojej idealnej wadze. Dieta Dukana obejmuje cztery fazy. Oparta ona jest na produktach o wysokiej zawartości białka. Eksperci wypowiadają się na temat samej diety negatywnie, określając ją jako wyniszczającą i niebezpieczną dla organizmu. Ostrzegają, iż wszelkie problemy zdrowotne, będące skutkiem tej diety, mogą ujawniać się dopiero po latach.