Czy szybkie jedzenie jest złe?
Chcemy jeść szybko, smacznie i tanio. Powstało wiele barów szybkiej obsługi które serwują dania fast food frytki, hamburgery i kebaby.
Takie dania dostarczają ogromną ilość kalorii, które przekształcają się w zbędną tkankę tłuszczową. Frytki i inne zawierają dużą ilość kalorii o małej objętości. Więcej wartości odżywczych ma bułka pełnoziarnista z sałatą i plastrem wędliny. Oprócz ogromnej ilości kalorii przerażający jest również skład fast foodów. Nie zawierają one błonnika, witamin i składników mineralnych. Właśnie dlatego dania typu fast food nazywa się pustym jedzeniem. Mają one sporo nasyconego tłuszczu, który podwyższa ryzyko występowania chorób sercowo naczyniowych. W barach szybkiej obsługi używa się tłuszczów przemysłowych które są szkodliwe dla zdrowia.
Nie znajdziemy błonnika i witamin w tych potrawach ale a to znajdziemy polepszacze smaku i konserwanty. Dzięki nim jedzenie to smakuje rewelacyjnie i są przypadki gdzie ludzie uzależniają się od kebabów i tłustych sosów. Jeden hamburger raz na ruski rok nie zaszkodzi, ale jeśli zbyt często sięgamy po słodki napój i hamburgera dążymy do otyłości. Często ludzie usprawiedliwiają się, że posiłek był zdrowy bo np. do frytek dołożyli jeszcze sałatkę. Sałatka jest ok jak jest świeża , ale te sałaty w fast foodach są przyrządzane dużo wcześniej a więc tracą część swych składników odżywczych.
W odpowiedzi na świadomych konsumentów którzy nie mają czasu gotować, ale chcą zdrowo jeść powstały bary szybkiej obsługi ze zdrową żywnością. Bary sałatkowe i bary wegetariańskie są zdrowe i smaczne. Ich dania są pełne białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych i błonnika. A zamiast gazowanych oranżad podawane są świeżo wyciśnięte soki z owoców oraz maślanki.
Jeśli chcemy zjeść posiłek poza domem wybierajmy bary w których dania są zdrowe i nie zawierają zbędnych kalorii.